و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
آخر تحديث ديسمبر 9, 2021 المقلوبه السعوديه المقادير 4 قطع دجاج ناجتس 1 كيلو أرز بسمتي نصف كيلو باذنجان 1/4كيلو طماطم 1 كيلو بطاطس 1 بصلة مقطعة إلى شرائح ملح وفلفل حسب الحاجة 1 ملعقة صغيرة بهارات الشاورما 3 شرائح لومي ملح وفلفل كيف تعمل المقلوبة السعودية يُسلق الدجاج أو يُقلى حتى تفوح رائحته ، ثم يُضاف اللومي والهيل والتوابل والملح والفلفل. نقع الأرز لمدة ساعة. نقطع كل الخضار إلى شرائح ونقليها بالزيت. ثم نضع الدجاج ثم البصل ثم البطاطس ثم الباذنجان. في الخلاط ، قطّعي الطماطم والفلفل الأسود معًا وصُبّي فوق الخضار. يُطهى الأرز ومرق الدجاج في وعاء آخر لمدة 8 دقائق ، ويُصفى ، ثم يُوضع على الخضار لمدة 5 دقائق. يُحول القدر إلى وعاء تقديم ويُقدم وهو ساخن. كما يمكنك القراءة ايضا كبسه اللحم بقدر الضغط الكهربائي طريقة المقلوبه المقلوبه كبسه لحم كيف اسوي كبسه بالدجاج كيف اسوي كبسه كيف اسوي كبسه
السعرات الحرارية 729 سعرة مدة الطبخ 90 دقيقة درجة الصعوبة صعبة المكونات 1 كيلو لحم ضاني قطع كبيرة عدد 1 بصل شرائح كبيرة عدد 1 بصل مفرومة ناعم عدد 3 كوب أرز منقوع 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس 4 ورق غار 2 عود قرفة 5 مسمار قرنفل عرض المزيد عرض اقل حجم الحصة 350 جرام السعرات الحرارية (kcal) 729 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 180 الدهون الكليّة (g) 20%9 الدهون المشبعة (g) 7. 1%34. 6 الدهون المتحولة (g) 1. 1%5. 4 الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 8. 7 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 2. 4 - الكوليسترول (mg) 141. 7 - الصوديوم (mg) 743. 1%50 مجموع الكربوهيدرات (g) 94%19 من الألياف الغذائية (g) 3%10 من السكر (g) 2%2. 1 بروتين (g) 48%10 فيتامين C (mg) 3. 8%4 فيتامين A (IU) 25. 6%3 فيتامين K (mcg) 6. 9%6 فيتامين D (mcg) 0. 8%5 فيتامين E (mg) 1. 3%9 فيتامين B1 (mg) 0. 3%28 فيتامين B2 (mg) 0. 4%31 فيتامين B3 (mg) 11. 8%74 فيتامين B5 (mg) 2. 3%46 فيتامين B6 (mg) 0. 8%58 فيتامين B9 (mg) 33%8 فيتامين B12 (mg) 3. 8%160 كالسيوم (mg) 72. 9%7 حديد (mg) 5. 7%72 بوتاسيوم (mg) 836. 3%18 مغنيزيوم (mg) 78. 5%19 فوسفات (mg) 493.
كيلو قطع دجاج مسلوق. 3 أكواب ونصف من مرق الدجاج. 2 ملاعق صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. 1 ملعقة صغيرة كركم. 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون. نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون ناعماً. 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة. طريقة عمل المقلوبة السعودية باذنجان بالدجاج اغسلي الأرز جيدًا ثم انقعيه في ماء دافئ لمدة ربع ساعة على الأقل. ابدئي في تقطيع الباذنجان ، وجعله شرائح متوسطة الحجم ، ثم ضعي عليه طبقة رقيقة جدًا من الملح ، ثم اتركيه لعدة دقائق ، وامسحي الملح بقطعة مناديل ورقية ، لكن لا تغسليه. سخني زيت الذرة جيدًا ، ثم ابدئي في قلي الباذنجان حتى يصبح لونه ذهبيًا ، ثم ارفعيه عن النار. قطّع الدجاج إلى الحجم الذي يناسبك. في وعاء مناسب ، نضع الأرز ، ثم نضيف إليه الباذنجان ، ثم نضع فوقه قطع الدجاج ثم باقي الأرز. نضيف المرق الذي يخرج من الدجاج في وعاء كبير ثم نضيف بهارات المقلوبة والملح والقرفة والهيل والملح ثم الفلفل والكركم. نسكب المرق المتبل ببهارات المقلوبة فوق الأرز على نار عالية وبعد أن يغلي نخفض الحرارة تحته ، ونتركه لمدة نصف ساعة حتى ينضج الأرز. ضعي مقلوبة الدجاج والباذنجان ، ويمكنك إضافة الصنوبر أو رش البقدونس الطازج للتزيين.
innovashop-it.com, 2024